Ma bio

Je suis née au Brésil, j’ai ouvert le premier traiteur brésilien à Paris dans les années 90.
Mes recettes, héritées de la cuisine familiale de ma grand-mère, m’ont permis de me faire un nom et de prendre la direction du restaurant de l’Ambassade du Brésil pendant 10 ans.

En 2016 je suis l’ambassadrice de la cuisine brésilienne pour France 2 et je participe à la création du restaurant Niébé. J’en développe le concept et la carte, mets à l’honneur la soul-food et établis un véritable carrefour entre les saveurs africaines, créoles et brésiliennes.

Suite au succès immédiat du restaurant, je deviens la « chouchou » de la presse. Je suis alors élue « cheffe du mois » par le Magazine Paris 75, et fais partie des « 30 cheffes parisiennes à suivre » d’après la rédaction de Télérama. Je reçois également les honneurs du journal Le Monde, qui me consacre une vidéo sur son site internet.

Allez jetez un oeil à la page «Actualité» de mon site pour voir toutes mes apparitions médiatiques et vous faire une meilleure idée de mon travail !